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        辊式磨粉机的工作原理:是利用一对相对差速转动的等径圆柱形磨辊,对均匀地进入研磨区的小麦产生一定的挤压力和剪切力,面粉机械 由于两辊转速不同,所以小麦在经过研磨区域时,受到挤压、剪切、搓撕等综合作用,使小麦破碎。

        小麦进入研磨区后,在两辊的夹持下快速向下运动。面粉机械 由于两辊的速差较大,紧贴小麦侧的快辊速度较高,使小麦加速,而紧贴小麦另一侧的慢辊则对小麦的加速起阻滞作用,这样在小麦和两个辊之间都产生了相对运动和摩擦力,从而使麦皮和胚乳受到剥刮分开。


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